Свеклу отварить и натереть на терке. Мясо нарезать кусочками средней величины, добавить нашинкованные грибы, слегка посолить, залить холодной водой и варить на слабом огне. Перед окончанием варки положить обжаренный лук, свеклу и специи, вскипятить и готовить еще 10-15 мин. За 1-2 мин до готовности добавить измельченный чеснок.
Печень гусиная 400 г., молоко 500 г, жир гусиный 200 г, лук. реп чатый 70 г, чеснок 5 г, перец и соль по вкусу. Промывают печень в холодной воде, примерно 1 ч выдерживают в молоке, затем вынимают и промывают холодной водой, обсушивают бумажным полотенцем или чистой тряпкой. Солят нижнюю часть печени, кипятят гусиный жир (можно… Читать далее »
Кости пищевые 100 г, морковь 5 г, лук репчатый 5 г, петрушка и сельдерей по 10 г, вода 400 г, соль 5 г. Промытые и разрубленные кости, удалив костный мозг, обжарить без жира, положить в кастрюлю, залить холодной водой, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, уменьшить огонь, снять пену и варить,… Читать далее »
Приготовить очень густой белый соус из сливочного масла, муки и молока, добавить натертый сыр. Охладить. Добавить желтки, взбитые белки, посолить и поперчить по вкусу. Запекать в духовке со средним нагревом на смазанным сливочным маслом противне в течение 45 мин.
(кухня: Индонезийская) Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в высокой кастрюле до температуры 180 градусов. Осторожно выложить в масло половину лука и жарить его около 4 минут, постоянно помешивая, затем достать шумовкой. Таким же образом обжарить оставшийся лук. Орехи посолить и обжарить на сковороде без жира, постоянно помешивая. Когда орехи остынут,… Читать далее »
Международное рейтинговое агентство Fitch повысило прогноз по долговому рейтингу Ирландии с «негативного» до «стабильного». Сам рейтинг оставлен без изменений на отметке BBB+. «Подтверждение рейтинга на отметке BBB+ и его изменение прогноза с «негативного» до «стабильного» отражает прогресс Ирландии в налоговой консолидации и восстановлении экономики. Fitch полагает, что финансовое положение страны улучшилось, а у правительства… Читать далее »
Для домашней лапши: мука-1/3 стакана, яйцо -1 шт. Говяжье мясо отварить до готовности. Свежие грибы нарезать ломтиками и варить в воде до готовности. В готовый мясной бульон добавить отварные или консервированные грибы, домашнюю лапшу и слегка поджаренные на сливочном масле морковь, петрушку, лук и варить еще 10-15 минут. За 5 минут до готовности влить кипяченый… Читать далее »
Компьютер Apple-1 — одна из самых первых моделей — был продан на аукционе в Кельне за 400 тысяч евро, сообщает телеканал Euronews. Анонимному интернет-покупателю досталась полностью рабочая машина с небольшим монитором. Летом 2012 года аналогичный компьютер был продан за 374,5 тысячи долларов, а в октябре на аукционе Christie’s Apple-1 не нашел покупателя. … Читать далее »
Компании Apple и HTC, два крупных производителя смартфонов, объявили об урегулировании патентных споров и подписании 10-летнего лицензионного соглашения, сообщает Reuters. При этом условия и детали сделки не разглашаются. В совместном заявлении, последовавшем после подписания, исполнительный директор Apple Тим Кук отметил, что он рад достигнутому соглашению. В свою очередь исполнительный директор HTC Питер Чоу заявил,… Читать далее »
Компания Apple Inc. была признана виновной в нарушении трех патентов, доходы от использования которых получают Nokia и Sony, пишет 14 декабря The Wall Street Journal. Решение о виновности компании в нарушении патентов, зарегистрированных за компанией MobileMedia Ideas LLC, принял окружной суд североамериканского штата Делавэр. Свои доли в активах этой компании имеют такие крупные игроки… Читать далее »